https://leppoistaja.fi/2025/07/07/ruokakulut-huomattavasti-pienemmaksi/
- Hyvä katsaus siihen mitä syö ja mitä ei ja miksi.
Näin kävi minun herkkulakolle – Esseeblogi https://share.google/Au3oa4kM88aDaXN96
- Herkkulakko ja armollisuus itseä kohtaan.
I love my home : Viime aikojen säästämistä https://share.google/VOaJWsDSgvPZDs2CV
- Säästöä kertyy pienistä puroista.
 |
| Helmikuun auringossa |
Joo onhan nuo kasvisproteiinit kalliimpia. On tullut todettua aiemminkin tämä.
Tässä vehnäproteiinivalmisteen hinta huomattavasti kalliimpi kuin eineslihapullat.
Viimeksi ostin Mifua. Oli kalliimpaa kuin jaiheliha. Mutta ei nyt sikakallista kun pussillisesta mifua eli maitoproteiinivalmistetta tein kolme ateriaa. Se oli jopa hyvää kun maustoi.
Härkistä kokeilin joskus aiemmin mutta kun käytän linssejä en koe tarvitsevani härkisvalmistetta joka on kovin kallista ja eikös siinä ole iso osa hernettä.
Käytän niin kasvis- kuin lihatuotteita. Ja on mielenkiintoista kokeilla kaikenlaista.
3 porkkanaa (n. 4 dl raastetta)
1 pss (11 g) kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
½ dl rypsiöljyä
5 dl vettä
14 + 1 dl vehnäjauhoja
• Sekoita hiiva, suola, sokeri ja öljy 42-asteiseen eli hieman kädenlämpöä lämpimämpään veteen. Lisää porkkanaraaste ja jauhot ja sekoita tasaiseksi mutta älä vaivaa.
• Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin 12 tunniksi.
• Ota taikina huoneenlämpöön tunniksi.
• Kaada taikina pöydälle ja jaa 20 palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi kahdelle pellille. Anna kohota liinan alla vielä noin 30 minuuttia.
• Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.
Lähde: Kotivinkki
Kuva: Pixabay
Tonnikalaa neljä purkkia 2 eurolla! Ei hullumpaa. Alepassa tämä coopin uutuustonnikalasäilyke, vähemmällä öljyllä, oli alessa. Eikä ollut pahaa.
-Arvaa hamstrasinko?
Lidliin kun osuu aamupäivän puolella, löytää hävikkikassin 2 eurolla:) Tällä kertaa kassissa oli perunoita n 1,5 kg, lisäksi satsumia, omenia, kurkku, persiljaa ja purjo. Kivasti siis keittoaineksia, leivänpäällystettä ja hedelmiä.
Tonnikalat jalostuvat tonnikalapastaksi.
💛
🧡
Nuudelit ovat helppo arkiruoka-aines. Nuudelia löytyy usein jopa kaksi pussia/1 e. Eli on edullistakin. Eväänä on joskus helppoa tehdä nuudelikuppi, lisätään vain kuuma vesi ja ruoka on valmis.
Ohessa HS- jutusta poimimani keitto- ohje:
Pikanuudeli-kookoskeitto
'4 annosta
Valmistusaika 15 min
4 ps (à 90 g) katkaravunmakuisia pikanuudeita
1 l vettä
1 ps (150 g) varsiparsakaaleja
2 kevätsipulia
1 vihreä chili
1 prk (120 g) luonnonkalasäilykettä
1–2 rkl kalakastiketta
1 tlk (250 ml) kookosmaitoa
½ ruukku korianteria
1. Avaa nuudelipussit ja ota nuudelit sekä maustepussit erilleen. Laita vesi kiehumaan.
2. Siisti varsiparsakaalien kannat. Paloittele varsiparsakaalit suupaloiksi. Viipaloi kevätsipulit ja chili. Valuta kalasäilyke.
3. Mausta vesi nuudeleiden maustepusseilla ja kalakastikkeella. Lisää varsiparsakaalit ja keitä 2 minuuttia.
4. Lisää kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Laita nuudelit kulhoihin ja jaa päälle kuuma liemi sekä varsiparsakaalit. Anna tekeytyä muutama minuutti.
5. Lisää päälle kalaa, chiliä ja kevätsipulia. Viimeistele korianterilla.'
( Lähde: Emilia Kolari. HS Arkiruoka | Vartin keitto pikanuudeleista ja kaksi muuta helppoa nuudeliruokaa
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000011703979.html)
🧡🧡🧡
laatii SuperJohanna.
Ks. tästä: https://youtu.be/DSfdQauzyLA?si=VXHSGGeuhsEclI2P
SuperJ osti perunat ym Lidlistä. Nakit S stä. Sipsit ym. Matsmartista. Niistä taikoi syötävää: perunasalaatin kera uunissa kuumennettujen nakkien, ja yhden annoksen hinnaksi tuli 1,60!
Ja hei, saatiin videolla myös alennuskoodi Matsmartiin.
Katso yo linkistä tai mene youtubesta SuperJ n videoihin. Suosittelen!
Onpa tullut tehtyä kasviskeittoja. Nimittäin kun ollut tarkoitus käyttää viime kesän pakastetut vihannekset kaikki pois.
Keitto syntyy helpolla perunasta, porkkanasta ja niistä pakastetuista lehtikaaleista, pavuista, persiljasta, tillistä. Heitän joukkoon joskus linssejä, papujen sijasta, ja lisäksi kuivattuja yrttejä, lähinnä lipstikkaa. Näin syntyy ihan hyvä keitto, josta syö vielä seuraavanakin päivänä. Keittoon sopii tietenkin myös sipuli, kikherneet, kaikki muutkin kaalit.
Paitsi kasviksia, käytän maitotuotteita vaikkakin rajallisesti, ja kananmunia. Yhtenä päivänä viikossa teenkin munakkaan. Ja yksi päivä on pastapäivä. Näin se yleensä menee. Silti ruokaan menee enemmän kuin muutama vuosi sitten, no kahvinkin hinta kun on, muotisanaa käyttääkseni: pöyristyttävä😟
Kun ollut kiirettä on tullut ostettua myös valmisruokia. Nyt on niiden aika taas onneksi ohi. Onneksi. Suolaa ja lisäaineita kun liikaa. Ja: kallista.
Suomeen on tullut uusi ruokakauppaketju: Spar. Saako Lidl kilpailijan?
Suomen ensimmäinen Sparkauppa on..
Olen syönyt raparperikeittoa aamiaisella puuron kanssa nyt muutamia päiviä. Ja juonut mehuna niinikään.
Raparperi on oikeasti täyttävää, vahvaa ruokaa. Ainakin minulla pitää nälkää loitolla pitkään.
Kunhan säät hieman viilenee, teen myös raparperipiirakoita.
Parasta on omat/saadut raparperit. Muuten, monella palstaviljelijällä mm on näitä jopa yli tarpeen, eli käy kysymässä saisitko!
...
Tästä pääset lukemaan maitohorsman käytöstä ruokana, horsmaa sanotaan muuten myös Pohjolan parsaksi: Pohjolan parsaa
🌿🌿🌿
Hyvää Helluntaita!
Lukuvinkki: Helenalla menee ruokaan..
..Eli että puolellatoista eurolla pärjää ruoan puolesta per päivä. Se on hyvin tehty. Uskon, että onnistui hyvin. Näitä on aina mukava lukea, nuukailujuttuja.
Edessäni kököttää nyt krassiviljelmä. Napsin siitä välillä hyvänmakuisen krassin. Suihkuttelin niitä niin paljon, että mullat ovat huuhtoutuneet pois ja voi syödä niitä näin.
Toisessa kipossa on linssiä itämässä. Saa nähdä miten onnistuu. Linssien laatu idätyksen suhteen on vaihdellut. Laitoinpa seesaminsiemenetkin likoamaan, jauhan ne myöhemmin seesamkastikkeeksi.
Omat kuivatut sipulit muuten loppuivat juuri, viime kesänä kasvatetut sipulit. Jouduin ostamaan kaupasta nyt ensimmäisen sipulinipun tänä talvena.
Pian alkavat kuitenkin uudet kasvut palsptalla. Saa taas salaatit ja muut vihreät tuoreena maasta. Eikä maksa paljoa.
Nyt long covidissa on koitettava syödä mitä saa ylipäätään syötyä. Tuoretta tietenkin mahdollisimman paljon. Yleensä en avocadoja osta, mutta nyt sitä teki mieli, vaihtelun vuoksi (vaikka on kallista ja pitkän matkan takaa tuotettua(:
Kun sairastaa, ei ruokakaan tosiaan aina maistu. Näin se on monella. Olemme niin kokonaisvaltaisia, että sairaudet ja mielen murhekin voi viedä ruokahalun - tai muuttaa sitä, että joskus maistuukin vain makea ja epäterveellinen.
Vasta aikuisiällä minulle alkoi maistua puurotkin, mitkä on hyvää ruokaa niin aamiaisella kuin lounaallakin. Teenpä nyt joskus jopa iltapuuron. Kasvissyöjä olin pitkään, mutta kun allergiat parani, niin ruokavaliokin taas laajeni. Enimmäkseen kuitenkin kasviksia syön edelleen.
Tänä talvena on tullut tehtyä keittoja paljon. Nyt keittelen enempi pastaa ja riisiä.
Oikeastaan se mitä sitä syö, ei olekaan niin olennaista, kunhan saa tarvittavat ravintoaineet ja sen oman budjettinsa puitteissa. Tietenkin sopivuuden, allergiat ja muun huomioonottaen ja makunsakin puitteissa. Että ylipäätään voi sen puolesta hyvin. Eettisyyskin on merkityksellistä.
Alun linkin artikkelissa Helena valmistaa kaiken itse ja tekee sen mielellään. Näin saakin niin edullista kuin hyvää.
🌿🌿☘️🌿🌷🍀
Hain tänään metsästä mustikanvarpuja. Niihin kasvaa pian pienet kukat ja lehdet, kun ovat lämpimässä.
Maa oli yhden männyn juurella jopa vähän sulaa. Jotkin linnut tsirputti. Miten ihmeellistä, uusi kevät pukkaa,
siihen pitääkin päästä mukkaan.
Nämä ne valtaa tilan yksiössä. Vielä vähän aikaa.
Vielä hetki kunnes maa lämpenee. Vai parikin hetkeä:) Luntakin kun vielä luvassa.
Kasvatan aina mm. samettiruusut itse. Siinä säästän kymmeniä euroja jopa, siihen nähden että ostaisin taimet.
Kaikki tuntuu nousseen. Hinnat nimittäin. Eniten tämä kirpaisee kaikkein pienituloisimpia. Sähkö maksaa enemmän, matkustaminen oli sitten bensa tai bussilippu, ja sitten juurikin ruoka.
Miten seitsemänhenkinen pienituloinen perhe jossa isä jäänyt työttömäksi, selviytyy ja saa lapset ruokittua? Lue artikkeli.
Kauppalasku on vaan kasvanut, vaikka kahvipaketitkin ovat kutistuneet. Lue tästä miten ruokakauppalaskusta ajatellaan.
Punalapputuotteet kaupoissa menevät tosi hyvin kaupaksi, samoin hävikkihevilaatikot, lue tästä artikkeli mtv uutisista.
Ei ole helpommaksi elämä mennyt ainakaan pienituloisella. Vaikka pandemia olisikin jo helpottanut ja elämä vapaampaa.
Senttiä saa venyttää niin kuin vain voi.
Ajattelen itse, että on helpompaa luopua jostakin kun saa jotakin sitten myös tilalle. Ruoan suhteen on vähän pakkokin... Eli jos lähdet karsimaan kauppalistaltasi asioita, niin lisää samalla sinne jotakin.
Joitain esimerkkejä, mitä itse olen toteuttanut: Karsi: bataatit, palsternakat. Tilalle: perunaa, porkkanoita (niitä ostat ehkä joka tapauksessa) + kaalia tarjouksesta
Karsi: tomaatit, kurkku, lehtisalaatti -ne ovat tosi kalliita nyt. Tilalle: tosiaan kaalia (mainio salaatinpohja), ehkä pari appelsiinia
Karsi: kalliimmat pastat. Tilalle: edullisempaa pastaa, spagettia ja ihan makaroonia. Pastan tilalle myös edullisia vihreitä linssejä.
Karsi: Einekset. Ja tee itse, keittoa, pastaa, kiusausta, munakasta, puuroa, jopa leipääkin.
Vähennä: leipää ellet tee sitä itse.
Vähennä: juustoja. Tilalle: kananmunia (hinta noussut mutta ovat edelleen aika edullisia), joita voi käyttää monella tavalla. Tilalle myös ehkä mandariineja, pari appelsiinia, omena..
Karsi: pienet jugurttipurkit. Tilalle: litran purkki luonnonjugurttia (johon lisätä marjoja jos niitä pakkasessa on, tai banaania, omenaa, siemeniä). A piimä myös korvaa jugurttia ja on hyvää.
Karsi: pienet kahvimaidot ja kermat. Tilalle: maitoa tai kauramaitoa litran tai isommassa purkissa.
Huolet, sairaudet, maailman tilanne -- kuka jaksaa räknätä kauppalaskua? -No siihen onkin hyvä satsata voimia ja aikaa, tarkoitan jostakin muusta. Kun suunnittelee hyvin, kaikessa rauhassa, jaksaa myös toteuttaa, ja lopputulos voi olla ilahduttava > pienet onnistumiset merkitsevät ja voimauttavat eteenpäin, meistä jokaista. Pieni asia että onnistuu nuukailemaan ruokalaskun pari-kolmekymppiä pienemmäksi on ei lainkaan hullumpaa.
Leivoin sämpylöitä vanhoista (yli-ikäisistä) jauhoista ja kaappiin unohtuneista kuivahiivoista. Tuli hyviä, ei maksanut mitään tässä vaiheessa, ja voittivat kaupan sämpylät mennen tullen. Röyheä olokin, vanha sämpylänleipoja tulee taas!
Mitä sillä säästyneellä parilla- tai kolmellakympillä sitten tekee? No se on säästössä jonkin hyvän päivän varalle - jolloin sille olisi jotakin oikein mukavaa käyttöä.
Miltä tämä kuulostaa?
- Niin ja varsinkin jos on vähän kolesteroli koholla, verenpaine koholla ja puhumattakaan jos on jonkin sortin diabetesta.
Tässä artikkelissa on puhetta kaurapuurosta.
- Miten loistava aamu- ja iltapala kaurapuuro voikaan olla! Se alentaa kolesterolia, on hyvä vatsalle, helppo laittaa ja onhan se nyt todella juurikin sentinvenytysruokaa. Kun puuroa hieman tuunaa lisää, lisäämällä proteiineja siihen, pitää se nälkääkin vielä paremmin kuin muuten. Kaura on viljoista parhaita.
Ravitsemusterapeutin ohjeita verensokerin tasapainottamiseen. Lue tästä.
Tässä on ylipäänsä ruuasta puhetta, ja aika hyviäkin reseptejä, max 5 euroa/päivä (sis. kaikki päivän ateriat) kannattaa tutustua.
Ruoassa säästää kun ostaa aina vain laatimansa listan mukaan, ei heräteostoksia, käyttää kaiken minkä ostaa ja ylipäätään miettii mitä oikeasti tarvitsee.
Esimerkiksi minä en tarvitse joka päivä suklaata, mutta kerran viikossa se on ihan kohtuullista:)
🍀🍀
Ps. Ruokaa:
https://yle.fi/aihe/a/20-10002145
Tämä on aihe, josta aina uudelleen on juttuja mediassa. Joskus mitä ihmeellisimpiä vähälläselviytymiskertomuksia.
Minulla menee viikossa viisi- kuusikymppii ruokaan sis. kaikki muu mahdollinen,maskitkin. Se menee, vähemmällä en näköjään enää selviä.. todellakaan, kyllä ne käsidesit ja maskitkin maksavat.
Omasta maasta saa vielä paljon ruokaa; kurpitsaa sipulia perunaa lehtikaalia papuja salaattia.. onhan viljelijän palkkapäivä koko tämä elokuu. On upeata kun marjaa ja vihreää riittää. Sieniä vielä odotan löytäväni tänä syksynä. Mutta sitten kun viljelijä on palkkansa syönyt, on syksyllä kasviksia kaupoissakin edullisesti.
Monipuolisuus voi silti joskus kuitenkin jäädä paitsioon kun senttiä venyttää.
Penninvenytystä kotikeittiössä fb- ryhmässä joku kyseli miten kolmihenkinen perhe pärjää kolmellakympillä viikossa.. oho. Sain luvan jakaa tämän yhden vastauksen eli tässä:
..’30e saa jo aika paljon kaikkea, mutta paljon vaikuttaa myös, löytyykö kaapista mitä kuivatuotteita? onko jauhoja, hiivaa, leivinjauhetta jne? jopa makaroonia tai riisiä?
Itse ostaisin esimerkiksi:
3-5kg säkki perunaa (prismassa 5kg = 3,50e tjsp, n.70cnt/kg), pari kiloa porkkanoita n. 2e, reilu kilo sipulia 1,2e, kesäkurpitsaa/kukkakaalia/kaalia -jotain rehuja, mitä saa kaupasta halvalla, nyt on kuitenkin sesonki ja millon mikäkin rehua on pilkkahintaan. (itse ostanut nyt esim kesäkurpitsoja, hyviä ja isoja n. euron kilohintaan marketista) vähän katsoo ja ostaa sen mukaan rehuja vaikka kolmella eurolla (esim kaali, kukkakaali ja pieni kesäkurpitsa tai iso paprika).
Katsoo laputetut lihat/kanat/kalat, ja ostaa esim 800e kanasuikaleita (n.5e), 400g jauhelihaa (2,2e), soijarouhetta (3e), linssejä (1,5e), tomaattimurskaa pari purkkia yht. 50cnt, paseerattua tomaattia 2prk 1e, lihapullapussi (70cnt), margariinia 30cnt, jauhoja 1e, makaroonipussi 25cnt. riippuen toki hintatasosta ja laputettujen ruokien määrästä tmv tarjoustuotteista, miten saa venytettyä vai saako mihinkään suuntaan normihinnoista. Maitoa loppurahoilla (5 litraa?)
Näistä sitten leipoisin leipiä, tekisin ruskeita kastikkeita (esim 700g jauhelihaa jatkettuna soijalla, siitä saa ainakin 3 hyvää jauhelihapainotteista ruokaa 3hlö:lle), keittoja (jauhelihakeitto, kanakeitto, kasvis(sose)keitto, linssitomaattikeitto), makaroonilaatikkoa (jos on munia, jos ei, voi tehdä vaikka tomaattimurskaan makaroonivuokaa uunissa jauhelihasta tai soijarouheesta ja kasviksista), perunaa ja kanakastiketta, kiusausta uunissa (perunaa, soijarouhetta, kasviksia, tomaattia?) lihapullia joko perunan kanssa uunissa tai kastikkeena pastan tai perunan kanssa yms. kasviksia pilkkomalla (esim kesäkurpitsa, porkkana) saa paahdettua uunissa, raastettua salaatiksi, millon mitäkin, tai ostamalla pakasterehuja, saa myös tehtyä erilaisia salaatteja ja kasvislisukkeita..’
Aika montaa ruokaa ja vaihtelevaa saa siis 30 eurolla. Käy katomassa fb-ryhmien keskusteluita, siellä löytyy paljon vinkkejä edullisempaan ruoanvalmistukseen.
Olin miettinyt, miten saada rahat riittämään, ja vaikka ne sitten riittivät koko ajan, olin silti huolissani.
Sitten tajusin, että huoli johtui muusta kuin rahan riittämisestä.
Luettelin paperille, mihin kaikkeen rahat ovat nyt riittäneet, ja miten kaikkea tarvitsemaani on ollut, pääsin kiitollisuudentunteeseen tästä asiasta.
Siitä myös kiitollinen, että materiariippuvuuteni oli ollut jo pitkään jokseenkin tiessään. Tilalle oli tullut vapaampi olo.
Se, mikä huolta aiheutti oli muuta. Ja on aika paneutua siihen.
...
Me helpolla paetaan sitä mitä pitäisi kohdata. Ja ollaankin huolissamme jostakin muusta, kiinnitymme johonkin joka on toki tärkeää muttei kaikkein tärkeintä, siis vaikka mahdollisiman monipuoliseen ruokaan, jopa ns terveysvaikutteiseen ruokaan ja mitä siihen liittyy, tai sellaiseen materiaan jota oikeasti emme tarvitse.
...
Tästä on aikaa, kun istuin kerran junassa, ja viereisellä penkkirivillä istui pieni lapsi, vähän turhan lihava oikeasti, n kolmevuotias, pyysi vähän väliä pipsiä isältään. Isä antoi sipsiä aina kun lapsi pyysi, tehden omia asioitaan ja juttelematta lapselle mitään, katsomatta edes tähän.
Lapsi söi ja söi, ja pyysi aina lisää ja sai. Jotenkin siinä tuntui että lapsen turva ja lohtu kiinnittyi vähän väärään asiaan. Ja näkyi jo lapsen kehossakin.
Ketään tuomitsematta, tää tuli mieleen.. kun mietin addiktioita.
Me tarvitaan niin paljon enemmän kuin vain ruokaa. Tai tavaraa ympärille. Jokainen tarvii sen tietyn määrän, lisä ei hyödytä..
Jos puute on muusta, esim. ruoka ei sitä koskaan korvaa.
Rahojen riittävyys on tietenkin meille monelle suuri huolenaihe. Jos on asunto, vaatteita ja jokapäiväinen ruoka, pysyy kuitenkin elossa, ja sehän on aika tärkeä asia jo se.
Keitto, joka tekee kiitollisen olon:
😯🙄😊
Perunoita
Porkkanaa
Sipulia (oman maan)
Valkosipulia (oman maan)
ketsuppipullon loppu
kasvisliemikuution loppu
sinapin loppu
loput vihreät linssit ja kikherneet
Haudutetaan rakkaudella. Syödään ruisleivän kanssa, minkä päälle sipaistu margariinipaketin jämät.
Jälkiruoaksi kahvia höysteenään kauramaitoa.
ja
Pakastinlokerosta loput jäätelöt.
...
Lähen villiyrttiretkelle kunhan kokoukset on ohi.
Hyvää viikonloppua!
Löytyy hortoillen..
Nokkosta, vuohenputkea, voikukan lehtiä.. tai vaikka ketunleipiä.
Näitä poimin hiukan ja kahta em silppusin keittoon, voikukan pyöreämuotoiset lehdet salaattiin.
Maasta tulee ruohosipuliakin jo hyvin. Tämäkin voi kasvaa villinä, kallioisilla rinteillä. Sieltä löytyy jo myös litulaukkaa ja suolaheinää.
Mm. Raija Kivimetsä pitää villiyrttikursseja. Työväenopistot myös.. yleensä ovat hyvin suosittuja ja täyttyvät pian.
Työväenopiston kurssit ovat tietenkin aina halvempia hinnaltaan ja kuitenkin ihan huippua nekin:)
Yrttien poimintaan vaikka heti viikonloppuna!
Kirjavinkki:
Sinikka Piippo: Villivihannekset
Kun tekee jo illalla taikinan, niin aamulla kelpaa paistaa hyvät sämpylät aamiais- tai brunssipöytään.
YÖN YLI SÄMPYLÄT (Huom. taikina tehdään kylmänä ja vain sekoittaen)
n. 5dl vettä
2 rkl hunajaa
0,5 dl öljyä
4 dl puurohiutaleita
4 dl mysliä, rusinoita, siemeniä, porkkanaraastetta valinnan mukaan (oma suosikkini on 2 dl mantelilastuja ja 2 dl rusinoita)
4 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
Sekoita hunaja noin 1 dl lämmintä vettä ja anna jäähtyä. Lisää loput vedet kylmänä ja öljy. Veden määrä riippuu käyttämistäsi puurohiutaleista, vaan sitä on helppo lisätä myöhemmin.
Lisää puurohiutaleet, mysli/rusinat/tmv. sekä venhäjauhot, joihin olet sekoittanut kuivahiivan. (Ja tosiaan vaikka paketissa sanotaan lämmin vesi niin tämä ohje tehdään kylmään.)
Sekoita taikina tasaiseksi, lopputulos näyttää löysältä puurolta, mitä jämäkämpää se on sitä paremmin sämpylät pysyvät muodossaan, vaan maistuvia ovat vaikka hieman levinneinäkin. Tarvittaessa lisää hieman vettä. Peitä kulho kelmulla ja anna levätä jääkaapissa yön yli.
Aamulla nostele taikinasta kekoja pellille ja paista 225 asteessa noin 15-20 min. kauniin kullanruskeiksi ja nauti.
Kiitos Helille Turkuun tästä hyvästä ohjeesta!
Sämpylän ja voileipien päälle sopivat hyvin vaikka lehtikaalinversot.
Ohessa Microgreen -satoa, lajikkeesta Red Russian, viinirypälerasiassa kasvatettua.
Tätä voi kasvattaa ympäri vuoden, ikkunalaudalla, kesällä avomaallakin.
Jaa. Että kaikki on loppu. Voi surkeus. Hiiriäkö tässä pitäisi alkaa pyydystää?
Mennääs kattoon, mitä kaapeissa on. Makaroonia, tonnikalaa. Sipuleita löytyy. Mausteita. Tomaattipyreetäkin on. Öljyä.
Jos tekisit tonnikalapastaa. Mäkin voisin vähän sitä maistaa.
No joo..
Kuva: Pixabay
Tämä on blogini 200. postaus!
Ja aikaa on kertynyt ja kulunut kohta kaksi vuotta aloituksesta.
Säästäväisyydestä arjessa, minkä myötä paremmasta rahatilanteesta ja lepposammasta, toivottavasti, mielestä, on tullut kirjoitettua, välillä vähän asioita toistaenkin.
Voimaantumisesta, hyvästä jaksamisesta kirjoittaisin lisääkin ja kirjoitankin.
On ollut ihana saada myös vieraskynäkirjoituksia!❤️
Otsikko Sentin venyttäminen jää olemaan blogin nimenä tai sitten jossain vaiheessa täydennän sitä hieman.
Sentin venyttäminen - se kyllä kuvaa omaakin elämäntilannetta. Yhdeltä kantilta. Elämääni kuuluu sentin venyttäminen. Tarkkuus ja laskeminen vie usein aikaa ja voimiakin... voi joutua ja joutuukin luopumaan -monesta tärkeästä tai: kivasta- ja voi joutua tilanteisiin, missä tulee paha mieli todella.
En koe kuitenkaan olevani osaton. Minulla on tietoa, taitoja ja kai myös ymmärrystä. Halua auttaa ja nykyään hippusen itsemyötätuntoakin:) Mahdollisuus myös tehdä asioita muidenkin hyväksi.
Ruoka riittää, ja vaikka hedelmiin tai kalaan ei olisikaan varaa, onhan itsekerättyjä tai -kasvatettujakin marjoja ja porkkanoita, kalankin saan joskus suoraan merestä.
Vaatteita on, vaikka ei kaikkein tyylikkäimpiä.
Pystyn kävelemään ja kävely vie minut yhä erilaisille luontoseikkailuille.
Tänä päivänä työ, vapaaehtoistyö ja myös kulttuuri on - no, valitettavasti tietenkin, mutta hyvä kuitenkin- verkossa. Kävin juuri mm. Arkkitehtuurimuseon opastuksessa zoomilla, kohta pääsen Ateneumiin, vain parilla kolikolla nämä:) Kiva juttu.
Ilo voi olla täydellinen vain metsän kivellä istuessa. Se voi olla täydellinen toisen ihmisen hymyn kohdatessa omani. Kun valo taas hiipii sielun syvimpiin sopukoihin.
Se hetki on kokemisen arvoinen.
Mitäs sitä tänään söisi, no jos on ruokaa, on syytä kiitollisuuteen. Jos on kenen kanssa sitä jakaa, kiitollisuus täyttääkin jo koko päivän.
Kun aurinko taas pian paistaa, otetaan sen lämpimät säteet vastaan, pestään silmätkin auringonsäteillä😍
Katso tästä hyväntuulinen video, missä Maailmanpallo tekee tonnikalapastaa
(PS. Hinnat ovat hieman muuttuneet ko.videon tekoajankohdasta)
Joskus on sellainen olo, että ei oikein huvita mikään ruoka, eikä haluaisi laittaa yhtään mitään.
Jotakin on silti syötävä, joten sitten vain helpon keiton tekoon.. kummasti tulee ruokahaluakin siinä samalla.
Kookosmaito on kyllä loistava ruoan herkullistaja. Kannattaa kokeilla!
Oi kyllä lämmin keitto on ihana tällaisen talvipäivän keskellä.
Ruoka-apu -sivustolle pääset tästä linkistä.
Hakukenttään lisää oma paikkakunta, klikkaa: etsi ja pääset paikkakuntasi sivustolle ilmoitettuihin ruokajakopisteisiin.
Ruokaa kannattaa jaksaa hakea, jos rahat eivät meinaa riittää perusasioihin. Kympin tai parin edestä kelvollista ruokaa voi olla suuri apu viikottain, jollekulle harvemminkin.
Näillä pakkasilla ei varmaan ole ihan yksinkertaista seistä ruokajonossa. Onneksi pian sää kuitenkin lauhtuu:)
Keitto lämmittää pakkasilla! Teen usein peruna-porkkana-sipuli-valkosipulikeittoa, lisäten siihen vielä vähän linssejä ruokaisuutta antamaan. Linssejä, niitä aina jaksan kehua, proteiinipitoisuutensa ja halpuutensa vuoksi. ..No mutta nyt maksoi vihreälinssi-paketti 1,49 e -kääk, se on noussut! Näin se ruoka nousee muutamia senttejä tai kymmeniäkin, hissun kissun, tämä oli ensimmäinen hinnan nousu minkä minä tänä vuonna havaitsin. -Linssipakkauksesta saa kuitenkin ainakin 5-6 ateriaa, joten ei se mitään kallista todellakaan vieläkään ole.
Kun tekee suuremman annoksen keittoa, voi toisena päivänä sitä lämmittäessään maustaa hieman lisää tai jatkaa keittoa vaikka kikherneillä (liotettava, kysennettävä, voi säilyttää pakkasessa valmiina) tmv, ja kolmantena päivänä vielä vaikkapa kana-(esim. pakkasessa valmiina) tai nakkipaloilla. Näin saa aina uudenlaisen keiton. Tästä pääset yhdenlaiseen rehevään keittoon, kotilieden sivuilla.
Kun riisiä keittää suuremman annoksen, sitä voi käyttää useana päivänä lisukkeena, kalalle, kanalle. Säästää vaivassa ja hävikkiäkään ei juuri pääse tulemaan. Risottokin on oiva ruoka.
Pikaruokana voi käyttää edullista kuskusia, esim. salaatissa. Pasta on nopea ja halpa (kun ei valitse mitään erikoisempaa lajia) niinikään; pasta plus tonnikala ja hiukan tomaattimurskaa, hyvä ja helppo ruoka sekin. Katso ohje esim. tästä Yhteishyvän sivuilta.
Vihanneksia ei pdä unohtaa. Lidlin hävikkihevilaatikko 2 eurolla on ihan huippua. Aina se ei kohdalle osu, mutta olen iloinen jokaisesta laatikosta mikä päätyy oikeaan osoitteeseen. Ja ainahan osoite on oikea, kun ruoka käytetään. Hävikkihevit eivät ole ollenkaan huonoja, salaattikeränkin päällimmäiset huonommat tai nahistuneet lehdet voi poistaa, sama kaalissa ja loppu onkin ihan hyvää tavaraa. Pilaantunutta en ole näissä laatikoissa vielä koskaan tavannut. Lue hävikkihevilaatikoista tästä Maaseudun tulevaisuuden sivuilta.
Kaali on aika edullista, samoin porkkana. Nämä ovat myös melkein niitä parhaita, kotimaista ja maukasta, eikä vitamiineista tingitä. Syön porkkanan päivässä, esim. appelsiineja sen sijaan aika harvoin. Toki voi tehdä porkkana-appelsiinisalaatin, ks. ohje tästä Yhteishyvän sivuilta.
Peruna on parasta. Lempeä vatsalle. Uunipellillä voi paistella perunan-, porkkanan- ja punajuuren paloja, öljyä ja mausteita kuorrutteenaan. Helppo ja täyttävä ruoka. Sipulia voi seassa olla myös, samoin vaikka kikherneitä (liotettuja ja kypsennettyjä jo). Tästä Marttojen paahdetut juurekset -ohjeeseen. Mikä mukavaa myös, paahdetuista juureksista, jos niitä nimittäin jää, saa seuraavana päivänä ihanan sosekeiton.
Näistä mainitsemistani saakin jo koostettua viikonkin ruoat talviselle tammikuulle; tuoresalaattia, paahdettuja juureksia, keitot ja pasta. Eikä maksanut paljoa.
Ruokajonojen ruoka-aineita voi käyttää näissä hyvin. Ilo on itsevalmistettu tai tuunattu ruoka. Vaikka olisi köyhä tai kipeä, ei ole tonttu tai tumpelo.
Nyt on niin kaunista tammikuuta, kun aurinko kuorruttaa maiseman hohtavaksi. Nämä pakkaset saavat muuten meren savuamaan, kuva Helsingin edustalta.
💙💚💛💓💜
Yle kysyi miltä köyhyys tuntuu. Sadat ihmiset kertoivat. Ks. tästä . Esim. tällaiselta: 'Yhteiskunnallinen keskustelu lisää häpe...
