Nuudelit ovat helppo arkiruoka-aines. Nuudelia löytyy usein jopa kaksi pussia/1 e. Eli on edullistakin. Eväänä on joskus helppoa tehdä nuudelikuppi, lisätään vain kuuma vesi ja ruoka on valmis.
Ohessa HS- jutusta poimimani keitto- ohje:
Pikanuudeli-kookoskeitto
'4 annosta
Valmistusaika 15 min
4 ps (à 90 g) katkaravunmakuisia pikanuudeita
1 l vettä
1 ps (150 g) varsiparsakaaleja
2 kevätsipulia
1 vihreä chili
1 prk (120 g) luonnonkalasäilykettä
1–2 rkl kalakastiketta
1 tlk (250 ml) kookosmaitoa
½ ruukku korianteria
1. Avaa nuudelipussit ja ota nuudelit sekä maustepussit erilleen. Laita vesi kiehumaan.
2. Siisti varsiparsakaalien kannat. Paloittele varsiparsakaalit suupaloiksi. Viipaloi kevätsipulit ja chili. Valuta kalasäilyke.
3. Mausta vesi nuudeleiden maustepusseilla ja kalakastikkeella. Lisää varsiparsakaalit ja keitä 2 minuuttia.
4. Lisää kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Laita nuudelit kulhoihin ja jaa päälle kuuma liemi sekä varsiparsakaalit. Anna tekeytyä muutama minuutti.
5. Lisää päälle kalaa, chiliä ja kevätsipulia. Viimeistele korianterilla.'
( Lähde: Emilia Kolari. HS Arkiruoka | Vartin keitto pikanuudeleista ja kaksi muuta helppoa nuudeliruokaa
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000011703979.html)
🧡🧡🧡
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti