Nyt on yrttipitoista postausta ollut ja on vielä tämäkin. Kuvasin näitä yrtei, joita kuivattelen näin voipaperin päällä. Yksi teesekoitus tuossa suuressa purkissa valmiina. Lisää tulee.
Keräily vetoaa meidän alkukantaisiin vietteihin ja tuo onnellisuutta:)
Kotivaraa tämäkin. Kotivara paras vara.
Ja maukasta. Palstalla raparperi rehottaa kuin viimeistä päivää. Syötävää siitä riittää!
Tykkään käyttää raparperikeittoa puuron ohessa. Sopii hyvin yhteen.
 |
| Rapaperin kukka Pixabaysta |
🤎
🤎
löydän villejä yrttejä. Ketunleipää, litulaukkaa, vuohenputkee. Kuusenkerkkiä syön suoraan puusta ja mustikanlehtiä varvuista. Nam!
Ja näen villejä rusakoita, peuroja, ketun.. pian lemppariniitylleni kirmaavat kyytöt. Ah ja kesä on sitten tullut.
Mutta joo, yrttejä kannattaa käyttää ja kuivailla talteen. Riittoisia ovat nuo vuohenputket ja horsmat, niitä sopii kyllä poimia.
💚
💚
..enemmän suolaa, sanoi aikanaan fakiiri Kronblom.
Mutta kaikille ei suola käy. Tässä juttu ravintolaruoan suolaisuudesta. Voi että jos ravintolassa maksaisi kalliista ruoasta ja ei sitä pystyisi syömään!
Näkökulma: Annos jäi syömättä: Tarjoilijan neuvo hölmistytti – Tähän sortuu moni ravintola https://share.google/e14eMnzFkuu83YOyV
- Minä syön hyvin vähäsuolaista ruokaa. Leivässä ja juustossa kyllä sitä suolaa sitten tulee tarpeeksi ellei liikaakin.
Ai mitenkäkö? No ne kypsyttävät toisensa kun samaan pussiin laittaa.
Avocadot ovat harmittavasti useimmiten ostettaessa raakoja. Avocado on terveellinen kasvis, vaikkei kaukaa tuotuna kun on, ei niin ekologinen.
Nautin silti syödä avocadoa. Kunhan se vaan olisi kypsää. No, ongelmaan on ratkaisu. Pane kypsytettävät banskut ja avocadot samaan muovipussiin tiiviisti. Päivä kaksi ja kummatkin ovat ihanan kypsiä!
Leppoistajan Lokikirja https://share.google/fDQM4t7VJAtG7Q1tf
Tuoltapa löytyy mielenkiintoisia blogipostauksia.
SuperJ :n you tube-videoita katselen silloin tällöin. Hänellä on hyviä ruokahaasteita: Esim. kerää pulloja ja osta, laita päivän ruoat pullorahoilla! Ja muuta vastaavaa sekä hauskoja ruokakokeiluja.
Vireä Vimma: Kiiltävää https://share.google/3JCH2BkprSYBkDHGH
Tässä blogissa 'kierrättävä kädellinen' tekee ja tuunaa kirpputorilöytöjä.
Korpimuijaa, you tube- kanavalla, ei pidä unohtaa, kun taitavuudesta, nuukailusta ja uskalluksestakin puhutaan. Korpimuijan elämässä onkin tapahtunut tosi paljon viime aikoina.
Kalaa saatuna ja valmiiksi perattuna lähisaaren rannasta ja yrttejä hevihyvikkinä lähi-Alepasta.
Jälkkärix tuota riiiittoisaa mämmiä.
Siinä on mun pikainen siikapannuni. Mikä herkku!
Kyllä on ollutkin kalannälkä pitkään. Kalaa ei voita mikään. Onpa terveellistäkin.
https://leppoistaja.fi/2025/07/07/ruokakulut-huomattavasti-pienemmaksi/
- Hyvä katsaus siihen mitä syö ja mitä ei ja miksi.
Näin kävi minun herkkulakolle – Esseeblogi https://share.google/Au3oa4kM88aDaXN96
- Herkkulakko ja armollisuus itseä kohtaan.
I love my home : Viime aikojen säästämistä https://share.google/VOaJWsDSgvPZDs2CV
- Säästöä kertyy pienistä puroista.
 |
| Helmikuun auringossa |
Joo onhan nuo kasvisproteiinit kalliimpia. On tullut todettua aiemminkin tämä.
Tässä vehnäproteiinivalmisteen hinta huomattavasti kalliimpi kuin eineslihapullat.
Viimeksi ostin Mifua. Oli kalliimpaa kuin jaiheliha. Mutta ei nyt sikakallista kun pussillisesta mifua eli maitoproteiinivalmistetta tein kolme ateriaa. Se oli jopa hyvää kun maustoi.
Härkistä kokeilin joskus aiemmin mutta kun käytän linssejä en koe tarvitsevani härkisvalmistetta joka on kovin kallista ja eikös siinä ole iso osa hernettä.
Käytän niin kasvis- kuin lihatuotteita. Ja on mielenkiintoista kokeilla kaikenlaista.
Omasta terveydestään on hyvä pitää huolta niin kuin vain voi. Tietoa nykyään riittää, siitä mikä on hyvästä mikä ei.
Kun ei pysty noudattamaan. Niinkin joskus ja usein on, mistä kiikastaa? Ei jaksa, ei välitä, ei ehkä ehdi tai ei sittenkään tiedä mikä olisi oikein.
🐙🐙🐙
Omat veriarvot oli vinksallaan. No jokin lääkekokeilu tulee. Samalla koitan vaikuttaa myös syömisillä ja muilla elintavoilla.
Ruokaan ei voi laittaa niin paljon kuin haluaisi. Mutta budjetin puitteissa voi tehdä valintoja. Kuten että kilo porkkanaa sen sijaan kuin.. jotakin muuta. Ja hei, että syö vaikka pari kappaletta niitä porkkanoita joka päivä! Olen lisännyt myös hedelmiä. Ja iso osa tulee hevihävikkihyvikeistä eli erittäin edullisesti.
Niitä muita elintapoja on sitten pidemmät kävelylenkit ja stressin välttäminen.
Talvimaisemassa onkin mukava liikkua.
3 porkkanaa (n. 4 dl raastetta)
1 pss (11 g) kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
½ dl rypsiöljyä
5 dl vettä
14 + 1 dl vehnäjauhoja
• Sekoita hiiva, suola, sokeri ja öljy 42-asteiseen eli hieman kädenlämpöä lämpimämpään veteen. Lisää porkkanaraaste ja jauhot ja sekoita tasaiseksi mutta älä vaivaa.
• Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin 12 tunniksi.
• Ota taikina huoneenlämpöön tunniksi.
• Kaada taikina pöydälle ja jaa 20 palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi kahdelle pellille. Anna kohota liinan alla vielä noin 30 minuuttia.
• Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.
Lähde: Kotivinkki
Kuva: Pixabay
Tonnikalaa neljä purkkia 2 eurolla! Ei hullumpaa. Alepassa tämä coopin uutuustonnikalasäilyke, vähemmällä öljyllä, oli alessa. Eikä ollut pahaa.
-Arvaa hamstrasinko?
Lidliin kun osuu aamupäivän puolella, löytää hävikkikassin 2 eurolla:) Tällä kertaa kassissa oli perunoita n 1,5 kg, lisäksi satsumia, omenia, kurkku, persiljaa ja purjo. Kivasti siis keittoaineksia, leivänpäällystettä ja hedelmiä.
Tonnikalat jalostuvat tonnikalapastaksi.
💛
🧡
Nuudelit ovat helppo arkiruoka-aines. Nuudelia löytyy usein jopa kaksi pussia/1 e. Eli on edullistakin. Eväänä on joskus helppoa tehdä nuudelikuppi, lisätään vain kuuma vesi ja ruoka on valmis.
Ohessa HS- jutusta poimimani keitto- ohje:
Pikanuudeli-kookoskeitto
'4 annosta
Valmistusaika 15 min
4 ps (à 90 g) katkaravunmakuisia pikanuudeita
1 l vettä
1 ps (150 g) varsiparsakaaleja
2 kevätsipulia
1 vihreä chili
1 prk (120 g) luonnonkalasäilykettä
1–2 rkl kalakastiketta
1 tlk (250 ml) kookosmaitoa
½ ruukku korianteria
1. Avaa nuudelipussit ja ota nuudelit sekä maustepussit erilleen. Laita vesi kiehumaan.
2. Siisti varsiparsakaalien kannat. Paloittele varsiparsakaalit suupaloiksi. Viipaloi kevätsipulit ja chili. Valuta kalasäilyke.
3. Mausta vesi nuudeleiden maustepusseilla ja kalakastikkeella. Lisää varsiparsakaalit ja keitä 2 minuuttia.
4. Lisää kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Laita nuudelit kulhoihin ja jaa päälle kuuma liemi sekä varsiparsakaalit. Anna tekeytyä muutama minuutti.
5. Lisää päälle kalaa, chiliä ja kevätsipulia. Viimeistele korianterilla.'
( Lähde: Emilia Kolari. HS Arkiruoka | Vartin keitto pikanuudeleista ja kaksi muuta helppoa nuudeliruokaa
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000011703979.html)
🧡🧡🧡
laatii SuperJohanna.
Ks. tästä: https://youtu.be/DSfdQauzyLA?si=VXHSGGeuhsEclI2P
SuperJ osti perunat ym Lidlistä. Nakit S stä. Sipsit ym. Matsmartista. Niistä taikoi syötävää: perunasalaatin kera uunissa kuumennettujen nakkien, ja yhden annoksen hinnaksi tuli 1,60!
Ja hei, saatiin videolla myös alennuskoodi Matsmartiin.
Katso yo linkistä tai mene youtubesta SuperJ n videoihin. Suosittelen!
Kumpi on parempi? Hintaeroa näillä kyllä on reilusti. Vierekkäin ne nököttää tuolla lempikauppani Lidlin hyllyllä.
No kyllä Jaffan varsinainen keksikoostumus on parempi. Muuten ovat kyllä aika samanlaiset.
Onneksi en näitä keksejä paljon syö. Nyt oli retkieväinä eli päätin maistella kumpaakin. 🧡
Halvemmasta päästä keksiä eikä huono on tämä Cookies suklaahippukeksi. Tai suurin piirtein saman kilohintainen kuin oheinen Sondeyn Orange Soft Biscuit.
🩵
🩵
Nyt on monia edullisen ruoanlaiton videoita ja vähän erikoisemmankin.. Vinkkaan nämä:
Super Johanna on kiva tubettaja ja hän tekee erilaisia haasteita kuten vaikka:
Hän päätti kerätä viidellä eurolla tyhjiä pulloja ja sillä rahalla tehdä yhden vuorokauden ruokaostokset. Onnistuuko? Se kannattaa katsoa Super Johannan videoita.
🍓🍓🍓
Vesikielellä -kanavalla löytyy ruoanvalmistusvideoita käy katsoo Vesikielellä
🍓🍓🍓
Tässä perinteistä kastiketta makkarasta ja muita ruokia alle vitosella: Joni 7-9
🍓🍓🍓
Erikoisempaa ruoanlaittogenreä edustaa mm. tubettajalegenda niilo22. Juustopuuro on saanut haastajan: Juustopuuro kahdella munalla
Millaisesta puurosta sinä tykkäät? Kuvassa on yksi oma suosikkini.
Kuluttajaliitolta tästä: Nappaa Hävikkiviikon vinkit arkeesi | Kuluttajaliitto https://share.google/xQuQv833AVIl3qo1h
 |
| Peltoherkkusieniä lähipuistosta |
Tässä päiväysmerkintöjen lukemisesta:
"Päiväysmerkintöjen väärinymmärtäminen ja epävarmuus ruoan syömäkelpoisuudesta ovat yksi yleisimpiä syitä turhaan ruokahävikkiin. Ruokaa heitetään kodeissa hukkaan varmuuden vuoksi, vaikka ruoka saattaisi olla vielä syömäkelpoista. Asiantuntijoiden vinkkien avulla saat varmuutta ruoan syömäkelpoisuuden arviointiin. Tiedote kuuluu Kuluttajaliiton Hävikkiviikolla 11.-17.9. julkaisemaan vinkkisarjaan.
Ruokahävikkiä syntyy kotitalouksissa monista syistä. Yksi yleinen syy on se, että moni kuluttaja tuijottaa liiankin tarkkaan päiväysmerkintöjä.
”On olennaista huomata, että elintarvikkeiden päiväysmerkinnöilläkin on eronsa. Parasta ennen -päiväyksen ohittaneen tuotteen voi vielä käyttää, jos se on aisteilla arvioituna vielä kunnossa. Viimeisen käyttöpäivänsä ohittanutta tuotetta sen sijaan ei ole turvallista syödä”, Kuluttajaliiton vastuullisuusasiantuntija Jenni Vainioranta kertoo merkintöjen erosta.
Liian tiukkaan parasta ennen päiväyksen noudattamiseen ja siten turhaan hävikkiin liittyy monella arkuus luottaa omiin aisteihin ja arvioon ruoan syömäkelpoisuutta puntaroitaessa. Epävarmuus arvioida ruoan syömäkelpoisuutta vaikuttaa Kuluttajaliiton kyselyn (n = 2176) mukaan olevan erityinen haaste nuorilla aikuisilla (18–30 v). Näistä syistä ruokaa heitetään hukkaan vähän kuin varmuuden vuoksi.
Ruokaviraston erityisasiantuntija Elina Leinonen rohkaisee omien aistien aktivoimiseen. ”Jos elintarvike näyttää, tuoksuu ja maistuu normaalilta, elintarviketta voi usein edelleen käyttää, vaikka parasta ennen -päivämäärä on ylittynyt”, hän toteaa.
Tulkitse päiväysmerkintöjä oikein ja vähennä hävikkiä – asiantuntijoiden vinkit
Tunnista päiväysmerkinnät
Parasta ennen -päiväys tarkoittaa aikaa, johon saakka elintarvike vähintään säilyy hyvänä ja käyttökelpoisena. Elintarviketta voi käyttää ja myydä kaupassa vielä parasta ennen -päiväyksen jälkeen, jos se on elintarvikkeeksi kelpaavaa. Parasta ennen -tuotteita voi käyttää vielä päiväyksen jälkeenkin, jos niiden aistinvarainen laatu on kunnossa (ulkonäkö, haju, maku). Esimerkiksi kananmunat säilyvät yleensä hyvän aikaa vielä parasta ennen -päivän jälkeenkin. Sama koskee myös pakastimessa olevia tuotteita.
Viimeinen käyttöpäivä -päiväys tarkoittaa sen sijaan päivää, jonka jälkeen elintarviketta ei saa käyttää, eikä myydä. Viimeinen käyttöpäivä merkitään tuotteisiin, jotka ovat mikrobiologisesti helposti pilaantuvia tuotteita, kuten esimerkiksi jauheliha ja tuore kala.
Kypsentämällä lisää peliaikaa
Jos viimeinen käyttöpäivä lähestyy etkä ehdi käyttää tuotetta ajoissa, voit kypsentää esimerkiksi raa’an lihan tai kalan ja käyttää kypsennetyn tuotteen myöhemmin. Säilyvyyttä parantaa ruoan jäähdyttäminen tarpeeksi nopeasti ja säilytys riittävän kylmässä.
Pakastaminen antaa lisää käyttöikää
Jos päiväysmerkintä on lähestymässä, etkä ehdi käyttää tuotetta ajoissa, sen voi pakastaa myöhempää käyttöä varten. Tämä koskee sekä aiemmin ostettuja, Viimeinen käyttöpäivä -päiväystä lähestyviä, että ns.
”punalaputettuja” tuotteita. Pakastaa voi melkein mitä tahansa ruokaa. Pakkaseen ei kuitenkaan kannata säilöä esimerkiksi kurkkua tai salaattia.
Avattu tuote ei säily päivämäärämerkintään asti
Päiväysmerkinnät koskevat avaamatonta pakkausta. Esim. tyhjiöön tai suojakaasuun pakatun tuotteen säilyvyysaika voi avattuna olla lyhyempi. Monet huoneenlämmössä säilyvät tuotteet vaativat avattuina jääkaappisäilytystä (esim. täyssäilykkeet).
Käytä tuote heti sulatuksen jälkeen
Käytä viimeisenä käyttöpäivänä pakastettu tuote heti sulatuksen jälkeen (pakastaminen ei tuhoa mikrobeja vaan mikrobit voivat jatkaa edelleen lisääntymistä sulatuksen jälkeen)."
( Yo teksti lainaus Kuluttajaliiton nettisivut)
Emilia -merkkinen kahvi oli Lidukassa 1,15 pkt. Oho. Kokeilin. Aika jytyä kyllä oli mulle.
Joten sitten hain myöhemmin Juhla Mokkaa, 9,45 pkt. Mutta tätä juodaankin nyt säästeliäästi ja odotellen jos jossakin olisi taas tarjouskahvia.
..Tähän saakka riitti keväällä hamstratut tarjouskahvit. Eli nyt tuo kahvin normaalihinta tuntuukin tosi kovalta.
Myös voisi kokeilla puolet ja puolet - sekoitusta, Emiliaa ja Juhla Mokkaa. Teenkin niin.
Alepan hevihävikkikori on arjen ilo! Banaaneja, tomaatteja, perunaa, sipulia, salaattia.. muutamalla tai parilla kymmenellä sentillä kutakin.
Kuorin ja pakastin ostamani banaanit ja myöhemmin niistä tehosekoitan banaanijäätelön. Nam!
En alepassa joka viikko käy, mutta jonkun kauramaidon hakemassa ja mutta nämä hyvikithän on kyllä edullisia ja ollaanhan me itekin kans hyvikkejä aina kun näitä ostetaan ja myös käytetään pois.
Oletko sinä löytänyt hyviä hävikkejä ja hevihyvikkejä viime aikoina?
Hevihyvikkii on mun oma salaattikin. Ellen sitä poimi jotkut etanat sen hiffaa pian.
Yle kysyi miltä köyhyys tuntuu. Sadat ihmiset kertoivat. Ks. tästä . Esim. tällaiselta: 'Yhteiskunnallinen keskustelu lisää häpe...
