Maksaako ruoka tulevaisuudessa enemmän?

 

Leipäkin on aika kallista..

Ruoka kallistuu:

https://yle.fi/uutiset/3-12193590

Ei kiva. Mitäpä jos ruoka hinnoiteltaisiin hiilijalanjäljen perusteella? Lihavero? Tällaisia kysymyksiä löytyy oheisessa Ylen artikkelissa.

Vihanneksia kannattaa syödä, se on aina kotiinpäin, ja tietenkin juuri kotimaisia vihanneksia, lähiruokaa.

 

 

Kun mietit mistä aloittaa. Kohti kestävämpää kulutusta

Kaikki osataan kierrättää -jotakin. Entä jos tekisi sitä vielä määrätietoisemmin. Tässä vinkistöä mitä voi hyödyntää - osa vinkeistä on pääkaupunkikeskeisiä, osa kaikkialle sopivia. Perustana on ostaa aina kun mahdollista, käytettyä. Myös yhdessä voi omistaa. Vanhaa voi korjata -toivottavasti tulevaisuudessa yhä useammin. Asioita voi vuokrata ja lainata. Tarkka sentinvenyttäjä myy kamppeita, joita ei itse enää tarvitse. Ja voihan niitä jättää hyväntekeväisyyteenkin. Mitä ei enää voi käyttää, sen lajitella huolellisesti.

Kun ostat, osta käytettyä  

  

Oman alueen Fb-kirppisryhmistä ja Tori.fi stä voi tehdä löytöjä. Samoin Kierrätyskeskuksesta, kirpputoreilta ja kesäkirpputoreilta. Tiettyihin tuotteisiin erikoistuneet kirppikset ovat käteviä:
Lastenvaatteet, huonekalut, rakennustarvikkeet, puhelimet:Swappie-puhelinkauppa ja Helsingissä esim. Staran kierrätyskeskus, Uusix PC-shop, Fillari-kauppa sekä Rakennusosien kierrätys.

Tarvitsemasi saattaa pyöriä turhana jonkun toisen nurkissa - joten ilmineeraa jos tarvitset jotakin.

Ostaessasi kiinnitä aina huomiota myös tuotteen korjattavuuteen, kierrätettävyyteen ja jälleenmyyntiarvoon.

!1.3.21 alkaen kodinkoneille ja viihde-elektroniikalle on tulossa uudet energiamerkinnät ja vaatimuksia korjattavuudelle ja varaosien ja ohjelmistopäivitysten saatavuudelle!

Uusiotuotteita voi ostaa, ne vain ovat usein kalliita..

 

Omista yhteisesti tai: vuokraa, lainaa

Vuokraa: Vuokraamot esim. Liiteri.net, Liizi, VooGo 

Vertaisvuokraamot esim. Kuinoma, Nettivuokraus.com, Retkirent

Lainaa kirjastosta! Helsingissä saatavilla mm. soittimia, työkoneita, urheiluvälineitä, pelikoneita, vernepainemittareita, kausikortteja yms. yms. Kirjastoissa myös käytettävissä mm. tulostimia, skannereista, soittimia, ompelukoneita, pelikoneita. Juuri tällä hetkellä käyttö on toki rajoitetumpaa.

Lainaa kaverilta, naapurilta, sukulaiselta, tutulta. Somessa voi kysellä myös lainaksi tavaroita.

Käytä uudelleen, ole luova, korjaa rikkimennyt

 

Kirjastoissa ja asukastaloissa voi lainata ompelukoneita ja työkaluja.Kysy korjausapua kavereilta.
Vaatteiden korjausohjeita: Martat: korjausompelu

Säästä materiaaleja ja hyödynnä itse tekemiseen ja korjaamiseen. Eli kaikkea ei kannata konmarittaa!
Lasipurkit ja –pullot, paperi, lahjapaperi, paperipussit, muovipurkit, hedelmärasiat, taimiruukut, narut, tekstiilit voivat olla hyödyllisiä. 

Kierrätä ravinteet puutarhassa, komposti biojätteille ja puutarhajätteille.

Säästä sesonkituotteet: Esim. joulu- ja pääsiäiskoristeet ja kasvit.Sesonkituotteita löytyy myös hyvin kirppiksiltä!

Lahjoita eteenpäin, myy, auta naapuria

Fb-kirppisryhmät, Tori.fi, itsepalvelukirppikset.
Hyväntekeväisyyskirppikset ja somen auttamisryhmät. Myös esim. Hope ry lle voi lahjoittaa käyttökelpoisia lastentavaroita.
Kesän maksuttomat pihakirppikset ja puistokirppikset ovat kivoja.

Ole oman sosiaalisen piirisi edelläkävijä jakamisessa, vaihtamisessa ja lainaamisessa. Se tarttuu!
Vinkki: esim. vaatevaihtajaiset tuttujen tai tuntemattomien kesken (nyt epidemiarajoitukset huomioiden tottakai).
Vaihda ja anna taimia ja kasveja. Käy myös Huonekasvit- fb-ryhmässä.
Anna ylijäämäruokaa kavereille, naapureille tai sukulaisille.

 

Hmm... mitä sinä ottaisit käyttöösi näistä? Kierrätä, säästä, saa parempi omatunto! Elämä voi olla hyvää, jakaessa parempaa.

Tässä postauksessa käytin pääasiallisena lähteenä Laura Kontialan kattavaa esitystä kestävästä kulutuksesta, kursillani 17.3.21. Kiitos Laura!

Linkkejä

 

Motiva Kestävä kuluttaminen ja hankinnat

Ilmasto-opas Kestävät kuluttajavalinnat

Pääkaupunkiseudun palvelukartta: huhtikuussa tulossa Kiertotalouden palvelut

Lue myös aiempia postauksia aiheesta tässä blogissa:

 

Älä heitä hukkaan -mut anna luovuutes puhjeta kukkaan 

 

Kirpparit koukuttaa (itsepalvelukirpputorimyynnistä)

Kirppistelyä ja konmaritusta

 

Mma Ramotswella on asennetta 

 

 

Näiden lisäksi tässä blogissa löytyy hävikkiasiaa liittyen ennenkaikkea ruoan hävikkiin ja sen välttämiseen.

 

Lisää kierrätysvinkkejä tulossa myöhemmin keväällä. Toivotaan että päästään pian taas puistokirppiksillekin.

Ihania kierrätyskokemuksia kaikille!

 

 

(Kuvat: Pixabay)

 

 

Älä heitä hukkaan - mut anna luovuutes puhjeta kukkaan

 

Paljon saa aikaan kun paikkaa ja virkkaa, keitetyn paistaa.

Älä siis heitä pois vaan käytä pois ja käytä uusiksi, 

hei käytä uusiksi!

Muista ei olla ainoita pallolla tällä

Älä ajattele väliä hällä.

Kaikki merkitsee mitä teet.

Mieti siis mitä teet.

Kierrätä, tee uusiksi!                       

Ja ihan jo siksi
kun se on kivaa!

 

Metsään lähde                                                                                        

myös itseskin tähden

Marjat ja sienet

kanttarellit, vaikka ihan pienet

koriin kerää.

Siinä herää 

luovuus ja ilo,

kun kotiin tullessa on sulla ruokaa
kilo :)


Voit itsees kiittää kun paremmin

rahatkin riittää. 

 

Maskiinkin voit käyttää lakanan kulmaa,

onko mitä pulmaa,

kun pidät ja peset ison satsin

ottaa vain pesukone viruksesta matsin.


Hei käytä uusiksi!

Uutta kun ihminen oppii,

paremmin soppii,


ja hyvä on talloo

tätä yhteistä palloo.

Ei omatunto soimaa

ja siitähän tulee voimaa. 

Hei käytä uusiksi,

tee eiliset perunatkin muusiksi!


Kankaat ja narut, langat ja kerät,

pakastimen perät.. 

 

sangot ja purkit, säilyketölkit ja rasiat,

siinäpä monet asiat,

huh huh, paljonhan on tavaraa nurkissa näissä

kaikissa päissä.


Kun kierrätät ja hyödynnät,

luovuutta siinä kasvatat,                                        

omaa viisauttaskin jalostat!     

      

👀👀👀

Ensi viikko on hävikkiviikko.

 

Hävikin välttäminen ja tai sen hyödyntäminen on meille kaikille tärkeä asia.

Aiempia hävikkiaiheisia postauksia tässä blogissa mm. nämä:

 Ruokahävikistä, osa 1.

Ruokahävikistä, osa 2. 

Ruokahävikistä, osa 3. 

 

Itsekasvatetut herkut

Oi. Kyllä nyt on kelvannut. Nimittäin salaatit minulle, oman maan, ja täysin ilmaista. Onko?
                                    

Palstalta

No palstaan ei tosiaan montaa kymppiä kesässä mene, ja tuloksena on nyt esimerkiksi näitä vihersalaatteja usean kuukauden ajan joka päivä, parikin päivässä. Lisukkeeksi laitan joskus fetajuustoa, tonnikalaa tai kananmunaa, joskus lisään vain öljyä. Vihersalaatti, oi huippua. Ei ole turhan paljon nitriittejä kun lannoitus ollut hyvin niukkaa.

No, nythän olikin juttua (HS viime viikolla), että vihreää ei saakaan syödä niin kovin paljoa; salaattia, lehtikaalia, rucolaa siis, naatteja yleensä. Naatit ja suuret lehtikaalin lehdet on hyvä ryöpätä tai muuten kypsentää! Pieniä lehtiä syödä raakanakin. -Otinkin tästä opikseni. Sittemmin olen tehnyt paljon jonkinlaisia sipsin tekeleitä lehtikaalista, pannussa paahdellen. Ne ovat todella hyviä. Ryöppään, ja paistan lisään keittoihin, pastaan, ja vihreän lisäksi käytän muunkin värisiä kasviksia. Mutta se siitä.

Salaattiateriani koostumus on esim. tällainen: lehtisalaattia, sipulia, sipulinvarsia, tilliä, kehäkukan terälehtiä, rucolaa (vähän), retiisejä/nauriita, valkosipulin kukintoja plus lisukkeet tai rypsiöljy. Kesäkurpitsaakin voi pilkkoa/raastaa salaattiin ja pinaattiakin voi toki pienen määrän käyttää tuoreena. Vaihtoehtoja on monia, ja huom. kehäkukkia ja krassinkukkia voi myös syödä. Pähkinäistä makua saa piharatamon tuoreista kukinnoista! Piharatamoa löytyy yleensä monesta paikasta luonnossa.

                         

Viljelylaatikossa tai parvekkeellakin onnistuu

Peruskasviksia on helppo kasvattaa niin palstalla, viljelylaatikoissa pihalla, kuin parvekkeella. Parvekkeella onnistuvat hyvin vaikka kaupan salaatin kannan uudelleen salaatiksi kasvatus, persilja, muut yrtit, sipulikin ja tuo ihana kauniisti kukkiva krassi.

Herneenversoja voi kasvattaa ulkona ja sisällä ruukussa, samoin valkosipulin versoja. Garden gress, vihanneskrassi on hauska kasvatettava sisällä. Tästä on oma postauksensa ks. tästä.

Peruna kasvaa missä vain, ämpärissä parvekkeella saa kasvatettua yhden peruna-annoksen, ja hyvää on sekin. Itsekasvatettu on aina paremman makuista kuin kaupan:)

Purkissakin voi viljellä

Pakko minun oli taas hehkuttaa tätä viljelyä, ihan siksi kun on niin tuottavaa, saa itsekasvatettua hyvää ruokaa, todellista sentinvenyttäjän puuhaa siis on tämä. Ihan kuin purkissa idätyskin, jota tosiaan voi tehdä ympäri vuoden. Tästä on postauksia, ks. esim. tässä

Loppukesän hitti minulla on herneen- ja auringonkukanversot. Vaikka palstalta saakin paljon vihreää, on kiva että on erilaisia kasviksia, monenlaisia makuja ja tosiaan ettei ole niitä nitriittejä sisältäviä pelkästään.
                                                             

Kustannus-hyöty-analyysista

Laskin yhtenä kesänä miten paljon viljelypalsta tuotti. Noo... se on vähän vaikeakin laskea, mutta laskin siis käyttämäni kasvikset kaupan hintojen mukaan, suurinpiirtein, laskin mukaan myös kukkakimput jotka palstalta poimin.. tulos oli että noin 600 eurolla käytin sinä kesänä omia tuotteita.. syyskuun puoleen väliin mennessä, ne kukkakimput sitten kasvatti summaa; niitä kun sain kymmenittäin.

Ja jaan mielelläni näitä omia kasviksia ystäville ja tutuille. Todellinen ns. tuotto on siis hieman vaikea laskea eikä tällainen viherkissa loppuviimeksi niiin kauhean innostunut ole moisesta laskemisesta. Voi silti olla, että vielä innostun uudelleen laskemaan näitä hyötysuhteita..kukaties kuitenkin.

Viljelyn merkitys on kuitenkin niin paljon myös liikunnallinen, sekä aistimuksellinen monin muinkin tavoin kuin syömällä. Viljelyssä saan silmänruokaa, kuulen lintuja ja muita luonnon ääniä, haistan ja maistan. Tunnen luonnon kosketuksen konkreettisesti, sen eri muodoissaan, mullasta kukkaan. Tapaan myös erilaisia ihmisiä, joita en muualla elämässä välttämättä tapaisi lainkaan; viljelijöiden kirjo kun on laaja. Enkä nyt oikein sanoin pysty kuvailemaankaan tätä kaikkea.

Tässä Ylen uutisista poimittu miten mansikankannatkin voi käyttää:

Vielä on hyvää kesää jäljellä. Parasta päivää, kun ei näy huolen häivää. Marjoja kilo, sydämelle ilo.

Kuluttamisesta

Kuva: Pixabay

Olemmeko me kuluttajia? Vai sittenkin jotakin muuta?





Jos minulta kysytään, niin: olemme jotakin muuta. Sana kuluttaja tuli käyttöön joskus olisiko 60-luvulla vai jo aiemmin? Joka tapauksessa en ole sanasta koskaan tykännyt yhtään. Jotenkin siihen sisältyy sellainen velvoite, että meidän jotenkin kuuluu kuluttaa.

Olemme kuitenkin varmaan ennen kaikkea ihmisiä ja toiseksi kansalaisia, miehiä ja naisia ym., lapsia ja nuoria, vaimoja ja miehiä ym. Ystäviä, kamuja, työtovereita, lähimmäisiä. Mutta että kuluttajia!

Yhteiskuntamme on kuitenkin kulutusyhteiskunta. Ja kyllähän me kulutamme! Kasvun rajat vain alkavat olla nyt vastassa.
Jospa sitten vaan kuluttaisimmekin vähemmän. Kierrättäisimme, jakaisimme, korjaisimme ja uudistaisimme.

 - Vähän hankalaahan se on. Jos kaikki perustuu talouskasvuun, miten voi edes vähentää kuluttamista? Rakentaa kestäviä tavaroita ja elektroniikkaa nykyisen kertiksen sijaan. Tehdä itse ja säästää. En tiedä.

Minä uskon, että kuluttamisen vähentäminen kuitenkin jos mikä lisäisi onnellisuuttamme, tässä maassa, jossa luonto on kaunis, yhteiskunta toimiva ja ihmisluonne sitkeä - ainakin ollut. 

Kun kulutamme vähemmän, teemme enemmän ja jaamme enemmän. Meillä on aikaa enemmän. Laatu tulee tärkeämmäksi kuin määrä. Lukeminen lisääntyy, sivistys lisääntyy. Ynnä muuta sellaista. Utopiaa?

Kuluttaminen voi olla myös vastuullisempaa. Voimme miettiä tuotteiden alkuperää ja tutkia sen tuottamisen reiluutta ym. Kun kiinnitämme huomiota siihen, mitä oikein kulutamme, vaikuttaa se jollain lailla kulutuskäytökseemme ja voi alkaa vähentää kulututamme, kannustaa säästämään ja nuukailemaan.
 Lue lisää esim. tästä:

Vastuullinen kuluttaminen kannustaa säästämään