maanantai 20. kesäkuuta 2022

Villit yrtit

Villiyrttien aika on edelleen parhaimmillaan.

Tässä joitakin tavallisimpia:
                                                                                  


                                   

Nokkonen: Hyvin ravinteikas. Poimi aivan pienenä. Voit valmistaa herkullista keittoa, lettuja, munakasta, piiraita, kiusausta, smoothieta, pestoa. Ryöppää ennen käyttöä 1-2 minuuttia kiehuvassa vedessä.
Talveksi voit kuivattaa tai pakastaa nokkosta.
Nokkosen kannattaa myös antaa kasvaa täysikasvuiseksi, sillä se on usean perhoslajin ensi- tai toissijainen ravintokasvi. Varttuneen nokkosen siemenet ovat erinomainen voimistava ravintolisä. Kerää silloin latvat kokonaisia, laita paperipussiin kuivumaan ja sitten ravistele siemenet kasvista.

Vuohenputki: mieto ja hyvänmakuinen, maussa hiven porkkanaa ja selleriä. Maukas salaateissa, pestossa, muhennoksissa, myös ohukaisissa tai pannukakussa.
Säilöminen talveksi onnistuu joko kuivaamalla tai pakastamalla.
 

Maitohorsma: maukkaita ovat nuoret versot, lehdet, kukat sekä juuri. Noin 10 cm:n versot käytetään parsan tavoin öljyssä tai voissa paistettuna. Myöhemmin lehdet käyvät tuoreena tai kypsennettynä salaatteihin, muhennoksiin, keittojen rikastajaksi. Ennen kukintaa kerätyistä lehdistä saa aromikkaan teen.
Talveksi lehtiä voi kuivata ja pakastaa.

Voikukista käytetään lehdet, nuput, terälehdet ja juuret. Voikukan lehdissä on huomattavan paljon A-, B-, C- ja D-vitamiineja. - Pyöreälaitaisempia lehtiä pidetään miedompina, samoin varjossa kasvaneita, miedointa maku on ennen kukintaa. Lehdet käyvät salaattiin, muhennoksiin, munakkaaseen, viherjauheeksi. Nupuista voi valmistaa kapristen tyylistä salaatin tai liharuoan lisuketta. Terälehdistä saa voikukkasokeria vaikka lettujen päälle, simaa sekä siirappia. Paahdetuista syksyisistä juurista kannattaa valmistaa juurijauhetta leivontaan tai kahvin maustamiseen.

Litulaukka: kasvaa 20–100 cm korkeaksi. Sen kolmion- tai sydämenmuotoiset lehdet ovat 10 cm pitkät ja 2–6 cm leveät. Se voi talvehtia ruusukkeena. Keväällä puhkeavat valkeat kukat ovat halkaisijaltaan 8–15 mm ja tiiviinä kukintona. Terälehtiä on ristikukkaiskasvien tapaan neljä.
Litulaukassa on valkosipulinen maku, voi käyttää salaateissa.

Siankärsämö: monipuolinen ja kaunis rohdoskasvi. Monivuotinen luonnonkasvi vaikuttaa sisäisesti käytettynä edistäen ruuansulatusta, vahvistaa immuunipuolustusta sekä helpottaa vaihdevuosi- ja prostatavaivoja. Keväisiä lehtiä voi käyttää tuoreena salaatteihin ja kukkia ja lehtiä voi myös kuivata teen maustamiseen.

Isomaksaruoho: Mehevä isomaksaruoho rouskuu hampaissa ja maistuu herneeltä. Rannikolla luonnonvaraisena kasvava isomaksaruoho on vanha hyötykasvi, jota on nimitetty myös kallioperunaksi. Sopii salaatteihin.

Ennen kuin poimit, varmistu että varmasti tunnet kasvin. Osa yllä olevista onkin varmaan sinulle jo lapsuudesta saakka tuttu. Mutta käy mielellään vaikka ilmaisilla yrttikierroksilla, jos sellainen paikkakunnallasi järjestetään.


sunnuntai 19. kesäkuuta 2022

Kela korotukset

KELA- etuuksia korotetaan 1.8. ks. Kelan sivut.

Toimeentulominimi siis nousee vähän. Kompensoi se hiukan hintojen nousua, ei kuitenkaan ehkä tarpeeksi. 



 

Jk. Tästä Auli Viitalan kolmniin 26.7: Toimeentulotuki pitää lopettaa.

 

 

 

sunnuntai 12. kesäkuuta 2022

Jäätelöherkku niin edullinen

On tämä jätski euron paketti, raparperihillolla. Nii, laktoositon jätski on toki hiukan kalliimpaa. 


💕💕💕


keskiviikko 8. kesäkuuta 2022

Kylmä sateinen kevät teki hyvät retiisit


Näitä muuten ehtii kasvattamaan toisenkin satsin tänä kesänä. Kasvaa myös syvässä ruukussa. Kokeile!

Kuvassa ensisaalis.

Aina jaksan mainostaa itse kasvattamista, se on sentinvenyttäjälle niin sopiva harrastus.  Kyse kun on ruoan kasvattamisesta eikä hifistelystä.

Fb-ryhmiä viljelyyn liittyen mm.: Kädet multaan ja Palstaviljelijät-MiniBonde.

Tein kaali-retiisi-valkosipulisalaatin fetajuustolla.



🌱🌱🌱




sunnuntai 5. kesäkuuta 2022

Kevätmietteitä


Jälleen tämä aika vuodesta, se on kyllä ihanaa. Kummastelen ihan, että vielä tämä alkukesä kaikkine kauneuksineen.  On syytä olla kiitollinen. 

Satakieli laulaa ihan lähellä kerrostalokotiani, tuossa noin, ja se laulu melkein naurattaa. Siinä on oranssia ja yönsinistä, se tulee luo ja loittonee taas, ja siinä on aina uusia sävelkulkuja.


👛👛


Pidin juuri useampaan viikkoon sijoittuneen Sentinvenytyskurssin. Osallistujat olivat iloni. Ja aina, aina opin itsekin paljon omilla kursseillani, niin nytkin.

Muuten, elokuussa Lapinlahden Lähteellä jälleen samanteemainen kurssi! 


 🍒🍒


Hyvää helluntain iltaa!


Tarjousten perässä ja ostovoimani vain vähenee


K -kaupan Juhla Mokka maksaa 6,69 paketti.

Prismassa 6,49 paketilta.

Nyt Lidlin tarjouksessa kahdet puolen kilon paketit 9 eurolla. Vielä tänään 5.6.

Tuo Hieno Mokka Lidlissä muuten lienee samaa kahvia kuin Juhla Mokka? Maksaa aina alle vitosen paketilta..

👛👛👛

Tänään mietin tätä nipistelyä ja vatsan kipristelyä. Liittyykö ne toisiinsa? Liittyy varmaan. Olen ollut stressaantunut rahanmenoista. Kun pitää nipistellä ja nuukailla, aina vain.

Haluan kalaa! Ja kirjolohi on noussut ihan hirveästi.  Kuinka ollakaan, rupesinkin sitten penkomaan pakastinta, mitä siellä olisi. Ja oho löytyi paketti ahvenfileitä, saatuja, tästä ihan lähirannikolta pyydettyjä. Voi miten ne maistui hyvältä. Sainpa kalaa siis kuitenkin.

Mutta ei vain ruoka, tarvii kengät, tarvii päästä kampaajalle. Niin, sitten nipistetään taas, mistäpä muusta kuin ruoasta. 

Ostovoimani on vähentynyt. Teen työtä ja saan palkkaakin, kuitenkaan ei näy oikeastaan missään, kuin siinä että lasken mihin riittää mihin riittää..

Nipsis napsis vain jälleen.

No kyllä ruokaa on silti ollut riittävästi, kunhan valitsen mitä syön!

Osui käsiin tämä artikkeli erilaisista tilanteista missä ihmiset ovat. Ja että sitä ostovoimaa ei osalla ihmisistä juuri ole. Toimeentulotukea saavat jäävät hyvin helpolla pysyvään köyhyysloukkuun, säästääkään kun ei voi.

https://voima.fi/artikkeli/2022/suomalainen-perusturva-ei-mahdollista-kohtuullista-minimikulutusta-sanoo-pauli-rautiainen/

Kannattaa lukea tuo juttu.

Tässä jutussa hintojen noususta ja ostovoimalaskuri:

 https://www.aamulehti.fi/omaraha/art-2000008861565.html


Salaatti kasvaa maassa, retiisit ja porkkanat.. raparperiä riittää. Sateet takaavat marjasadon. Ehkä tulee villi sienikesä ja -syksy. Niistä ei nipistellä, minä en nipistele enkä pihistele, maan ja metsän satoa riittää kummasti muillekin aina.


🦋🐝🐌



Blogitekstisuositus

Mikä nuukuus on hyvästä

 Yle:  Laihialaiset ovat tunnetusti nuukia .. Mutta eikähän nuukuus tyhmää olekaan. Jos se on sitä että käyttää rahaa mihin tarvitsee, ei mu...

Suosittuja postauksia