Suositeltavia blogipostauksia

Tässäpä blogipostaus, jossa on kirjoittajan arvot kohdallaan:) Kasvisruokaa, kotivaraa.. Käy lukemassa:

Kasvipohjainen ruokavalio: Ruokaostokset-syyskuu.

👀👀👀

Sieniretkestä kirjoitettiin ja kauniilla kuvilla tässä Putkinotkon postauksessa.

 👀👀👀

 

Köyhyyttä kokeneet ja kansanedustajat samassa pöydässä

Tilaisuuden järjestävät: Suomen köyhyyden vastainen verkosto EAPN-Fin, Kuka kuuntelee köyhää? -verkosto, Kirkkohallitus sekä Työttömien Keskusjärjestö ry. 

Ks. lisää ja ilmoittaudu yleisötilaisuuteen, tilaisuus järjestetään hybridinä.

Voit osallistua myös kokijana.

 

- Tätä keskustelua ei muuten ole lainkaan liikaa koskaan. Kunhan päättäjät jaksaisivat kuunnella köyhyyttyä kokeneita, oppia ja jaksaa ideoida yhdessä.

Kokijoilla on tietoa.

Seitsemän koota

Koo-listaukseni on kasvanut. Nyt kulutuksen vähentämiseen ja säästöihin tahtääviä koolla alkavia kehotuksia/vinkkejä on seitsemän.

1. Kieltäydy

2. Karsi

3. Käytä luovuutta

4. Kilpailuta

5. Kierrätä

6. Kiitä

7. Kerro muillekin

Tämmöinen on tämä listaukseni. Aika selkeää.. Älä osta uutta. Budjetistasi karsi ylimääräiset.Tee itse paljon. Kilpailuta kaikki. Osta kierrätettynä.

Kiitollisuus on tärkeä luonnonvara joka lisääntyy kun sitä harrastaa. Ja kun kerrot muille, opit lisää itsekin.

Kertominen myös on muiden auttamista. Niin, nyt alkaa olla aika vuorovaikutuksen ihan livenä.

On kuin ovet avautuisivat ulos, keskellä syksyä.

Muistetaan siis seitsemäs koo.

Elämme tänään.

Miten suuri on hiilijalanjälkesi

Kenenkään ei kannata kasvattaa syyllisyyttään. Onhan aikamoisia aikoja tässä kestetty. Mutta voihan vähän tutkia elämäntapojaan kun sopiva aika löytyy:

Minun hiilijalanjälki oli 4 800 kg CO₂e, ao. testillä. Ei ihan paha.

Sitran elämäntapatestiin tästä.

 

Suunnittele ostoksesi etukäteen

Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty.

Suunnittele myös kauppaostoksesi niin että et osta ylimääräistä ruokaa kaappiin pilaantumaan.

Kotivara on tietenkin hyvä olla kuivakaapissa, pakastimessa ja jääkaapissakin.

Kuitenkin jos ostat paljousalennukset, ostat paljon yhden hengen talouteenkin, niin sitä helposti tuppaa jäämään hävikkiin..

Huomioi aina myös päivämäärät, osta mahdollisimman tuoretta ja säilytä ruoka oikein.

 

Lue: Ruoka-aineksien säilyvyydestä

Kun tähdettä jää vain vähän, voit olla tyytyväinen itseesi.

Julisteet Hävikkiviikon materiaaleja.

 

Kotitalouksien tuottama ruokahävikki on suuri, ks. alla.

Siksi tämä hävikkipuhekaan ei ole lainkaan turhaa.

Arvosta ruokaasi

 

Julisteet ovat Hävikkiviikon materiaaleja.

Niin, ruoan arvostus on laskenut. Ruoka on ilmeisesti liian helppoa hankkia, useimmille halpaakin.

Tämäkin on ruokahävikin syy, ainakin yksi. Leipäpala on helppo heittää biojätteeseen, sehän on niin mitätön...

Kun kasvattaa ruokaansa itse, tai kerää, se on heti arvokkaampaa ja sen haluaa käyttää kaiken.

Ystävä sanoi: Sinulta saadut vihannekset tulee aina käytettyä tarkkaan. 

-Niin, onhan ne luomua ja hitaasti kasvatettuja, hyviäkin:) Niiden eteen on tehnyt myös paljon 

Vi borde uppskatta vår mat! Även brödbiten.

Kuluttamisesta, sen vähentämisestä

Kuluta vähemmän! Helpommin sanottu kuin tehty! 

Mikä saa meidät kuluttamaan? Ystävien ja yhteiskunnan paine, samankaltaisuuden vaatimus?

Tottumus? Lohdun hakeminen? Kun on rahaa?

..sitten kun rahaa ei ole. Mikä se olo sitten on? Ei kiva. Lohduton tietenkin, jos lohtu on löytynyt uusista tavaroista.

Onko paljon kulutus yhtä kuin hyvä elämä? - Mielestäni ei missään tapauksessa.

Kulutus yli oman tarpeen, onko vähän moraalitontakin. On.

Miten muuttaa asenteitaan, toimintaansa?

Usein vertaistuki, muiden malli voi olla keskeinen. Innostaa muutokseen.

Alkuviimeksi kuitenkin oma funtsaaminen kuka olen, mitä haluan, on merkittävää. 

Katsella avoimin silmin, mitä ja miten, olla ihminen.

Malli löytyy, tukea löytyy, sitten.. niin kuin ajatuksiasi luettaisiin jostakin pilvenlongilta käsin:) ja niihin vastattaisiin.

😁😁😁

Nyt muuten alkaa se hävikkiviikko. Osta fiksusti. Osta vähemmän. Käytä pois mitä on. Kiitä mitä on.

Tutustu viikon aiheeseen, se kannattaa.

Lähetä minulle kirjoitusvinkki

Mistä aiheesta kirjoittaisin?

Aina kun ei löydy aihetta. Ja kiva muutenkin saada palautetta.

Hyvää viikonloppua!

Hävikkiviikko lähestyy

Hävikkiviikko on jälleen tulossa, eli 13.9 alkavalla viikolla. Viikko muistuttaa miten voimme välttää ruokahävikkiä, ennakoimalla paremmin ruuan kulutusta tai valmistamalla tai säilyttämällä ruoka toisin.

 

Käy lukemassa tässä blogissa aiemmin julkaistuja häkikkijuttuja, esim. nämä:

Ruokahävikistä, osa 1 

Ruokahävikistä, osa 2: Viimeinen käyttöpäivä meni jo 

Ruokahävikistä, osa 3: Oikeanlaisesta säilytyksestä

 

Kymmenen vinkkiä kuluttajalle ruokahävikin vähentämiseen:

1. Mieti jo ennakkoon, mitä vanhentuvia ruoka-aineita sinulla on kotona, ja suunnittele ostokset sen mukaan.
2. Ota valokuva jääkaappisi sisällöstä ennen lähtöäsi ruokaostoksille. Näin näet kaupassa mitä tuotteita jääkaapissasi jo on, ja vältyt turhilta ostoksilta.
3. Pakkauskoon valinnassa on oleellista se, että kaikki pakkauksessa oleva ruoka tulee käytettyä. Pakkausten ympäristövaikutukset ovat pienemmät kuin hukkaan menevän ruoan. Edullinen kilohinta ei merkitse säästöä, jos osa pakkauksesta jää lopulta käyttämättä.
4. Muista, että parasta ennen -merkinnällä tarkoitetaan vähimmäissäilyvyysaikaa, johon saakka elintarvike ainakin säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Viimeinen käyttöpäivä -merkintä sen sijaan on nimensä mukaisesti päivä, jolloin valmistaja on tarkoittanut tuotteen viimeistään käytettäväksi.
5. Muista aistinvarainen arviointi. Katso ja nuuhki. Jos ruoka ei näytä tai tuoksu pilaantuneelta, eikä viimeinen käyttöpäivä ole mennyt, kokeile maistaa pieni pala. Uskalla luottaa aisteihisi!
6. Jos ruokaa jäi pieni määrä, hyödynnä se osana seuraavan päivän ateriaa. Jos ruokaa jäi isompi satsi, pakasta se ja käytä myöhemmin.
7. Kaikkein nopeimmin pilaantuvat tuoretuotteet kannattaa asetella jääkaapissa samalle hyllylle silmiesi korkeudelle, jotta ne eivät unohdu kaapin perukoille.
8. Ota ruokaa lautasellesi nälän, älä tottumuksen mukaan.
9. Pidä pää kylmänä kaupassa: Osta vain ne tuotteet, jotka tiedät ehtiväsi käyttää ennen niiden pilaantumista.
10. Ruokaostoksille ei kannata mennä nälkäisenä, sillä nälkäisenä on helppo sortua tarpeettomiin heräteostoksiin.  (Lähde yo linkin sivu)
    

Sentinvenyttäjä poimii pihlajanmarjatkin

 .. ja tekee niistä hyytelöä. Kivaahan se on. Rahasumma mikä menee tekemisessä on hillosokeriin ja mikäli tarvitsee hankkia purkkeja. 

Ohessa tähän yksi resepti:

Pihlajanmarjahyytelöresepti 

 

Hillotessa kuin muussakin säilömisessä tietenkin on hyvä hahmottaa se, miten paljon mitäkin hilloa ja hyytelöä oikeasti käyttää. Mihin purkit mahtuvat -viileätilaan siis- ja tuleeko syötyä miten paljon. Hyvä hillo kauniisti vielä pakattuna sopii lahjaksikin, vaikka joululahjaksi jollekulle.

Joskus kun marjaa saa luonnosta vaikka miten paljon, meinaa mopo karata käsistä. Minulla ainakin. SIksi muistutan paitsi sinua, lukija, myös itseäni tästä: Älä poimi ja säilö yli oman tarpeen, paitsi jos sinulla on lähistöllä ihmisiä joille marjaa ja säilykettä jakaa. Hävikkiä ei kannata kerätä.

Sopivasti se on hyvä, kaikessa. 

 Kesän kaunis päivä, vimeinen elokuuta, kutsui vielä ulos.

Lähipoluilta löytyy tatti. Mainio ruokasieni.