.. ja tekee niistä hyytelöä. Kivaahan se on. Rahasumma mikä menee tekemisessä on hillosokeriin ja mikäli tarvitsee hankkia purkkeja.
Ohessa tähän yksi resepti:
Hillotessa kuin muussakin säilömisessä tietenkin on hyvä hahmottaa se, miten paljon mitäkin hilloa ja hyytelöä oikeasti käyttää. Mihin purkit mahtuvat -viileätilaan siis- ja tuleeko syötyä miten paljon. Hyvä hillo kauniisti vielä pakattuna sopii lahjaksikin, vaikka joululahjaksi jollekulle.
Joskus kun marjaa saa luonnosta vaikka miten paljon, meinaa mopo karata käsistä. Minulla ainakin. SIksi muistutan paitsi sinua, lukija, myös itseäni tästä: Älä poimi ja säilö yli oman tarpeen, paitsi jos sinulla on lähistöllä ihmisiä joille marjaa ja säilykettä jakaa. Hävikkiä ei kannata kerätä.
Sopivasti se on hyvä, kaikessa.
Kesän kaunis päivä, vimeinen elokuuta, kutsui vielä ulos.
Lähipoluilta löytyy tatti. Mainio ruokasieni.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti