Idättämisessä on itua

Tonttu saapui Puodin kuusimetsään!

Kun vihannekset alkavat olla kalliita talviaikaan, voi tehdä niitä helpolla itse lasipurkissa.

Tarvitset papuja, linssejä tai siemeniä pari desiä, purkin ja vettä. Jokin verkko purkin päällä voi olla hyvä, muttei välttämätön.

Pese ensin idätettävät; esimerkiksi vihreät linssit ovat oivaa ituainesta. Liota niitä sitten vedessä yön ylitse, kaada vesi aamulla pois, huuhtele vielä kerran ja itäminen lähtee käyntiin samantien. 

Valoisassa purkin ei tarvitse olla.

 Huuhtele idätettävät kaksi kertaa päivässä noin kolmen päivän ajan.. sitten sinulla onkin jo hyvää, 

 vitamiinirikasta, raikasta syötävää salaatteihin, leivän päälle ym.

Eikä maksa paljoa! :) (: Go green linssipaketti maksaa alle 2 euroa ja siitä saa monta litraa ituja.

Sama koskee mungpapuja, alfalfaa.

Linssi muuten sopii siis sekä idätykseen että lämpimiin ruokiin. Huom! Punaiset linssit ovat yleensä kuorittuja ja niitä et voi idättää.

Ituja voi tietenkin myös wokkailla kera muiden vihannesten, kanasuikaleiden ym.

Lue idätyksestä lisää vaikkapa täältä Hyötykasviyhdistyksen sivuilta.

Paitsi idättää, voit myös versottaa! Mm. auringonkukansiemeniä, herneitä.. Niin edullisia vihreitä 

vitamiinipommeja, sekä vielä maistuvia saa aikaan aika vähällä.

Versot päinvastoin kuin idut, 

tarvitsevat kyllä valoa, siksi talviaikaan olisikin näitä varten kasvilamppu tarpeen.

Joululahjavinkki jollekulle: purkki siemeniä ja idätysohjeet!

Ja niin muuten, ei ole kaloreita paljoa itusissa, sopii jouluunkin, ja sitten siihen joulun jälkeiseen aikaan oikein hyvin!

Mung-ituja

Herneenversoja